Glutenunverträglichkeit

Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Was für ein Genuss! Leider nicht für jeden. Bei immer mehr Menschen lösen Weizen und/oder Gluten Beschwerden aus. Unter Gluten versteht man das Klebereiweiß, das im Samen von bestimmten Getreidesorten…

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